小寒养生——温阳补气 吃出健康

进入小寒节气，就迎来了全年“最冷”的日子。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，这一时节养生的关键是扶阳补气。首先要调补脾胃，脾胃健运，才能使进补的食物得到很好的吸收和利用，然后就是此时非常重要的——补肾。

和治友德公司全球健康推广顾问、国医大师张大宁教授指出，“在天为寒，在地为水，在体为骨，在脏为肾”，冬季气候特点是“水冰地坼”。养生应顺应自然界收藏之势“去寒就温，无泄皮肤”，使精气内敛，润养五脏。若逆自然之势而行，则会损伤肾气。

肾为先天之本，而肾又特别容易被冬天的寒气所伤，引发腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、咽干口燥、头晕耳鸣等症状。

 冬季补肾应以温补为主，阳虚的补阳，阴虚的补阴，气虚的补气。如果是平时怕冷的阳虚体质的人应多食用羊肉、牛肉、核桃等补阳的食物，而平时怕热的阴虚体质的人应多吃些鸡肉、鸭肉、山药、大枣、栗子等平补的食物。

张大宁大师指出，冬虫夏草等中医传统药材可补肾益肾，对于提升身体免疫力有较好的作用。虫草也好，虫草菌丝体、其他虫草属药用虫草也好，都是不热不燥，阴阳并补，偏于平性，普遍适用于普通人群。

此外我们也可以通过高品质的产品，来帮助我们增强免疫力，赛普曼灵芝香菇蝙蝠蛾拟青霉口服液（原名：和治友德口服液）是以灵芝、香菇、蝙蝠蛾拟青霉菌丝体粉、蔗糖、琼脂、柠檬酸、纯化水为原料制成的保健食品。

怕冷的女性还可适度补铁，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等富含铁的食物可增加摄入量。同时，要注意多吃些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海鱼等。

另外，此时的饮食可以适当增加苦味食物，少食咸味。因肾主咸，心主苦，咸味太多，肾水变亢，心阳变得虚弱，容易出现寒象。苦味食物有助于解热去火、清热润燥、疏泄内热过盛引发的烦躁不安，同时还有助心阳。除要少吃咸外，还要忌食黏硬、生冷食物，此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。

食方推荐

牛肉西红柿汤

牛肉是肉类中含铁较多的，中医讲也是补气血，调脾胃上好的食物，且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收，加大铁被人体的利用率和吸收率，这里添加的西红柿妙处就在这里，西红柿富含维生素C，还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜，香菜属热性，可用来助汗排湿。所以这款汤品营养互补，荤素搭配，可以说是滋补良品。

山药木耳煲乌鸡

乌鸡历来是女性滋补身体的上选，乌鸡汤可以起到补肾益气的作用，并且还有补血的功效，也能够起到健脾养胃的作用。加上了山药更突出冬季进补的效果。山药的柔润和乌鸡的鲜美相得益彰，汤汁乳白鲜味柔和。从营养上讲，山药具有健脾、除湿、补气、益肺的作用，可逐渐恢复脾胃运化功能，从根本上帮助女性彻底的健康瘦身，红润肌肤。加上少许木耳和枸杞，除增加营养的作用之外，木耳还可以起到清除油脂，体内垃圾的作用。